Deléitate con este postre a base de merengue horneado con galleta, ralladura de coco y nuez, cubierto de exquisito betún de queso crema con sabor a piña colada. Decorado con ralladura de coco, rebanadas de kiwi fresco, trocitos de piña en almíbar y coronado con cerezas.
Rinde entre 12 y 14 rebanadas.